Как сделать маковую начинку для рулета: как приготовить вкусно
Правильно приготовленная маковая начинка для рулетов придаст выпечке восхитительный вкус и потрясающий аромат. Как правило, способов обработки данного продукта существует несколько. Наша статья поведает о самых доступных и быстрых.
Рецепт маковой начинки
Маковая начинка для рулетов, рецепт которой допускает импровизации, готовится быстро и с применением вполне доступных продуктов.
Ингредиенты
Какие ингредиенты необходимы:
- Сухие маковые зёрна — 1, 5 стакана.
- Нежирное молоко — 200 гр.
- Сахар в песке — стакан с горкой.
- Маргарин сливочный — 100 гр.
- Яйца крупные — 2 шт.
- Соль — по желанию.
Пошаговое приготовление
Итак, как сделать маковую начинку для рулета? Для начала следует заняться зёрнами. Их следует поместить в кофемолку или блендер и измельчить до порошкообразного состояния. После этого требуется взять молоко, добавить в него маргарин и ввести сахар.
Смесь необходимо поставить на водяную баню и держать там до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Далее необходимо добавить яйца. Смесь следует тщательно и непрерывно перемешивать, пока она частично не уварится.
Как только масса немного загустеет, к ней необходимо добавить маковый порошок и всё тщательно перемешать.
Смесь следует ещё немного подержать на водяной бане, примерно 2-3 минуты. Всё, маковая начинка для рулетов рецепт готова. Теперь её можно сразу использовать для выпечки или поместить в холодильнике на срок не больше 7 дней.
Начинка из мака с изюмом
Эта потрясающая начинка придаст рулету не только прекрасный аромат, но и незабываемый вкус.
Ингредиенты
Итак, нам нужны следующие продукты:
- Маковые зёрнышки — 1 стакан с горкой.
- Изюм — столько же.
- Сахар — 2 ст. л.
Пошаговые рекомендации
Как приготовить маковую начинку для рулета? Для начала следует тщательно промыть изюм под проточной водой и залить его на несколько минут кипятком. После этого его необходимо немного измельчить с помощью ножа или блендера.
Затем требуется обдать кипятком мак, слить воду и хорошенько растереть его в ступке вместе с сахаром. Далее все ингредиенты перемешиваются. Всё, начинка из мака для рулетов готова.
Теперь можно смело смазывать выпечку.
Калорийность на 100 граммов готового продукта составляет около 376 ккал.
Эта аппетитная начинка, несомненно, придётся по вкусу всем без исключения, ведь она готовилась для любимых людей.
Приятного аппетита!